喝苦荞茶 防控“三高”美容颜

  在一些时尚餐厅,在一些养生茶坊,苦荞麦再一次聚焦在人们的视线之下。人们越来越对香浓的苦荞茶情有独钟,究其原因,或许与其独特的营养保健功效不无关系。本报记者 龚虹 通讯员 锦畅

  荞麦分苦荞和甜荞,苦荞麦的营养价值是甜荞麦的100多倍。苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和硒等。其中镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其他主粮的2~5倍,锌为1.5倍以上,锰 为1.4陪以上,硅含量比小麦粉高5倍以上,锂含量高5倍以上,钾为小麦的2倍、大米的2.3倍、黄玉米面的1.5倍。

  苦荞麦中含有丰富的维生素B1、B2、PP和E,其中维生素B2的含量是玉米粉和大米的2~10倍。苦荞麦中含有18种天然氨基酸,总含量高达11.82%,特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸。

  苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%,是普通米面的8倍之多,具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。

  苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成,对幼儿有促进生长发育作用,对成年人则可防止冠心病。

  苦荞麦中还含有类黄酮物质,能够改善机体血管平滑肌的收缩和舒张功能;所含的芦丁具有扩张血管的作用,能维持毛细血管的抵抗力,降低其通透性及脆性,等等。

  将传统苦荞麦做成苦荞茶泡水喝,口感清醇荞香,色泽金黄微翠,营养容易吸收,喝一杯苦荞健茶相当于吃2斤苦荞面,这是最为常见的一种喝法。

  由于喝苦荞茶有诸多作用,如降三高,包括高血压、高血脂、高血糖;抗氧化,增加人体免疫功能;改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量;增加皮肤抗氧化功能,美容养颜等,所以一些行家也“发明”了苦荞茶的多种营养喝法——

  苦荞茶加茶叶:苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝,能在麦香中增加茶叶的清香,也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

  苦荞茶加酸奶:苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠,能帮助肠胃吸收和良好运作,在口感上也别有风味。

  苦荞茶加大米(小米):苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米(或小米)按1:4比例混合,可以煮饭,还可以煮粥,色泽金黄,营养吸收更全面。

  茶汤洗脸:晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然减淡,能够消退色斑。

  苦荞茶面膜:把面粉1匙和蛋黄1个,拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上,20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀,做成面膜15~20分钟后洗脸。使面部清爽。

  茶汤泡浴、泡足:把苦荞茶20-30克装到小布袋里,放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足。去减少老化的角质皮肤,使皮肤光滑。还能减少体臭,身上带有清茶香。

  苦荞茶美目:把荞麦茶冲泡后挤干,放到纱布袋里。闭上眼睛,把茶袋放到眼睛上,放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳,改善黑眼圈。

  苦荞茶洗发、护发:茶籽饼中含有10%的茶皂素,茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有使头发清新飘逸的作用。苦荞茶可以护发,洗完头后把微细茶粉涂在头皮上,轻轻按摩,每天1次。或者把茶汤涂在头上,按摩1分钟后洗净。能够减少脱发,减少头屑。

  是一所运用现代康复技术与传统康复手段,针对各种肢体功能残障及慢性病恢复期,最大限度恢复其生理功能,提高生活自理能力的综合性康复医疗机构。

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